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  • Gastronomía

La cocina femenina y algunas historias

las historias de cocina femenina en Venezuela son de éxito y constancia

A Serenela Rosas Flunger En mis reflexiones en vivo y directo con mi aliada y asesora Aura Brito, le contaba que para las mujeres, la Alta Cocina era físicamente dura. Pero hay quienes no se detienen y por eso la…

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  • Gastronomía

¿Qué conoces de la cultura gluten free?

saber de la cultura gluten free nos amplia el panorama de nuestra oferta gastronómica

Quise darle cabida a este tema, la cultura gluten free, puesto que me parece que hay bastante desconocimiento al respecto. También, porque lo veo como un nicho interesante del mercado que junto con la alimentación super saludable, va en aumento.…

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  • Emprendimiento

Del plan a la acción: ¿Estás listo?

un plan de negocios para la acción

No sé si sabías, pero mi formación académica es en el mundo de los negocios y las finanzas. Fue una etapa que disfruté y paso a paso aprendí que la vida comercial es mejor llevarla con un plan que te…

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