Los negocios gastronómicos en estos momentos se juegan su sobrevivencia. Como en la época de Darwin, solo proseguirán los más aptos. Por ello me atrevo a hacerte esta pregunta: ¿Delivery o Pick-up? ¿Sabes lo que significa o implica? Veamos paso…
En el post anterior te introducía al tema de que si crees que una buena estrategia de precios de productos y servicios no era averiguar tus costos y colocar un margen «razonable»; esa es una visión demasiado miope. ¿Aún no…
Mi querido emprendedor, dueño de un pequeño negocio, o con uno próximo entre manos… Quiero hablarte de como fijar una estrategia de precios. Porque después de estés claro en saber tus costos y gastos, lo que nadie te dice es…